かつて、当店焙煎士が衝撃を受けた珈琲のひとつが、この『アリーチャ・ナチュラル』でした。 その後、開店してからも、生産量の少なさからか、なかなか出会うことができず、探し続けて、今回やっと数量限定で入荷することができました！ 特徴はなんといっても、そのストロベリー感。 フルーティーな香りの豆は今までもご紹介してきましたが、ここまでイチゴの香りに近いものは、唯一無二です。 また、抽出するとフルーティ感が弱くなるものが多いなか、この『アリーチャ』は香りがそのまま残り、カップを口に近づけると、その華やかさが気分を上げてくれます。 そして飲み口はとてもスムーズで軽い。 フルーティな豆は普通は浅煎りですが、当店のお客様に好みに合わせ、あえて中深煎りでご用意してみました。 中深ですがフルーツ感のため、少し酸味の印象が残ります。 基本情報 地　域：シダモ地方イルガチェフェ 標　高：1,800 - 2,000ｍ 品　種：在来種 精製方法：ナチュラル 天日乾燥、アフリカンベッド ロースト：シティ（中深煎り）