カフェインレス　マンデリン G1 フレンチロースト（深煎り） インドネシアの有名銘柄、マンデリンのカフェインレス。 体に害のないカフェイン除去法、マウンテンウォーター方式です。 カフェイン除去率は97%以上です。 マンデリン特有の香ばしさ、深いコク、苦み、甘みと余韻。 カフェインレス特有のクセのある香りは少しだけしますが、ほとんどわかりません。 通常のマンデリンより、少しスッキリしている印象なので、しっかりと苦みの余韻を楽しみたい場合は、ドリップの際、豆を一杯当たり1～2グラム増やしてもいいかもしれません。 産地について：インドネシア、北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、ドバ湖の南西部に広がるトバ高原にあり、火山地帯で肥沃な土壌が形成されコーヒー栽培に適した土壌となっています。マンデリンの産地の中でも高品質な豆を栽培する地域としてこのリントン地区は知られています。 カフェインレスについて：かつては、カフェイン除去の工程で珈琲特有の香味が落ちてしまい、溶剤などを使うので人体にもよくなかったのですが、技術の進歩とともに、体にも優しく、味も良いままのカフェインレスができるようになりました。 ※デカフェ処理をするための輸送と手間などのため、一般的に通常の豆より割高になります。 ●カフェイン残留率 3％以下 ●カフェイン除去方法：マウンテンウォーター方式 ●カフェイン除去地：メキシコ カフェインレスはこんな方におすすめ！ ・カフェイン摂取を気にしている妊娠中の方、授乳中のママ。 ・カフェイン摂取を控えた方がいいお子様 ・夕食後に珈琲を飲みたいけどカフェインに敏感で夜眠れなくなってしまう方 ※　完全にカフェインフリーではありませんので、ご注意ください。 基本情報 生産国：インドネシア 地域：北スマトラ州、リントン地区　トバ湖周辺 品種：ティピカ種、カティモール種 精製方法：スマトラ式 ロースト：フレンチ（深煎り）